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怎么用酸奶机做酸奶

点击:29  时间:2017-10-13 16:14

酸奶一般指酸牛奶,以牛奶为原料,目前酸奶已经成为人们早餐营养的一大构成,目前酸奶机已经成为人们不可缺少的生活家电之一,酸奶机具有健康材质、恒温发酵、专利设计、安全节能等特点。

怎么用酸奶机做酸奶

  步骤1

  取出老酸奶和盒装纯奶,把冷冻的酸奶发酵剂从冰箱拿出。用开水对酸奶机的容器进行杀菌消毒。在容器里倒入少量的纯牛奶,再把酸奶发酵剂整小包倒入容器,用勺子或筷子充分搅拌均匀。把剩余的纯牛奶倒入容器,用勺子或筷子再次搅拌均匀。

  步骤2

  把容器盖盖好,放入酸奶机本体内。冬天制作的时候,可以在本体内加入温水。把酸奶机的上盖盖好。插好插头,酸奶机开始工作。微电脑酸奶机需要设定好发酵时间。

怎么用酸奶机做酸奶

  步骤3

  用纯酸奶作发酵源时,发酵时间6到8小时。用酸奶发酵剂作发酵源时,发酵时间8到12小时。发酵时间会受环境温度及原料初始温度的影响,所以环境温度低或用冷藏的牛奶制作时需适当延长时间。但最长不超过14小时。(用纯酸奶作发酵源时最长不超过10小时)

  步骤4

  发酵好的酸奶凝结成豆腐花状,温度在40度左右可立即食用。夏天的时候,放入冰箱冷藏下,酸奶香味纯正,口感极佳。酸奶在食用前,可根据自己的口味要求填加水果汁、果糖、蜂蜜等进行调味后食用。

怎么用酸奶机做酸奶

  酸奶机只能用开水消毒,很多人一说到消毒,马上就去弄一些化学消毒剂来进行消毒,但是酸奶机是不能用化学消毒剂消毒的,不然会对酸奶造成很大的妨碍,只能用开水。

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